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夏至吃什么美味健康低脂,一个都不能少 [复制链接]

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今天是夏至,大家可能在高中学过,夏至是北半球一年中昼最长,夜最短的时候。

夏季大家都会食欲不振,很想吃清淡的膳食。今天给大家推荐几款简单好做的夏季清新饮食,快去试试吧!

1、夏季饮食宜注重补水

夏季炎热,人体水分流失快,饮食必需着重注重补水,多吃水分充足的食物,多吃瓜果蔬菜。例如:西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等等。

2、夏季饮食宜注重清热解火

夏季气温高,人体火气较旺,体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题,夏季饮食宜清淡,以清热解火为主。例如:高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等等。

3、夏季饮食宜养胃

夏季人体新陈代谢较快,脾胃功能相对低下,为了减轻脾胃的负担,保证脾胃健康,我们应该多吃养胃食物,如一些质地软、口味清淡的食材,具体有:面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。

4、夏季饮食宜生津止渴

夏季天气炎热,人体内火旺盛,新陈代谢较快,容易造成食欲低下,口干舌燥等症状,夏季饮食需要以生津止渴为原则,加大人体的食欲感,补充足够的营养,满足身体对养分的需求。例如:山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。

5、夏季饮食不宜辛辣

夏季本来就是个炎热的季节,人体容易上火,吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素,为了自身的健康,我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。

6、夏季饮食不宜太过寒性

夏季以清热解火为主,但是饮食不能过多食用寒性食物,特别是女性,太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能,容易导致腹泻、体寒等问题。

尼斯沙拉

SaladNicoise

热量:.7大卡

脂肪:9.8克

碳水化合物:11.6克

膳食纤维:3.8克

蛋白质:20.6克

材料

混合生菜:70克

水煮蛋:70克

刀豆:20克

油浸金枪鱼:30克

黑橄榄:15克

彩椒:15克

洋葱丝:5克

樱桃番茄:20克

油醋汁:30克

橄榄油:3克

制作方法

1、混合生菜洗净垫底,刀豆开水烫熟过冰水;

2、依次放入烫好的刀豆、樱桃番茄、彩椒丝、洋葱丝、水煮蛋、黑橄榄、油浸金枪鱼;

3、上桌前淋橄榄油,配油醋汁。

意大利蔬菜汤

MinestroneSoup

热量:.6大卡

脂肪:13.0克

碳水化合物:82.1克

膳食纤维:4.5克

蛋白质:15.0克

材料

洋葱:20克

西芹:15克

胡萝卜:15克

土豆:15克

卷心菜:20克

蒜片:5克

阿里根奴:1克

盐:2克

胡椒粉:2克

鸡粉:2克

茄膏:15克

面粉:5克

色拉油:10克

蔬菜汤:克

干白:10克

罗勒叶:1克

百里香:2克

意大利芹:1克

香叶:1克

制作方法

1、将洋葱、西芹、胡萝卜、土豆切成指甲片;

2、烧热锅,放入色拉油,先炒香蒜片,再放洋葱片炒上色后放入其他蔬菜炒香;

3、喷入干白,放入茄膏炒去涩味,加入面粉炒匀,放蔬菜汤;

4、快好的时候放入阿里根奴,调味即可;

5、意大利芹装饰。

糙米教练

BrownRice

热量:31大卡

脂肪:0.2克

碳水化合物:7.1克

膳食纤维:1.0克

蛋白质:1.1克

材料

糙米:克

洋葱:20克

色拉油:20克

盐:3克

黑胡椒:1克

菠菜:25克

鸡蛋:50克

彩椒:20克

番茄丁:10克

桑巴酱:10克

香茅:20克

鸡汤:克

制作方法

1、取锅加油炒洋葱糙米,加香茅炒5分钟,加鸡汤煮25分钟取出,(糙米不要过硬);

2、彩椒、番茄切0.5厘米的丁,锅中加油炒洋葱,加入桑巴酱,加入2/3的彩椒丁、番茄丁,加糙米翻炒,放入盐、黑胡椒炒匀,最后加入菠菜翻炒出锅装盘(菠菜不要太熟);

3、锅中加水加白醋烧开,加入鸡蛋煮3分熟取出,放在摆好盘的糙米上即可。

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