最近，医院中出现了不少腹泻孩子的身影，不知不觉中，我们已经进入了小儿腹泻高发期。小儿腹泻是世界性公共卫生问题，严重威胁着儿童的健康，仅次于呼吸道疾病，也是我国常见婴幼儿疾病之一。我国小儿腹泻每年有两个发病高峰，一是发生在6月、7月、8月，称夏季腹泻；另一高峰发生在10月、11月、12月，称秋季腹泻。
原因分析
6个月-2岁的婴幼儿容易发生腹泻，其中1岁以内者约占半数。主要影响因素如下：
1、消化系统发育尚未成熟
胃酸和消化酶分泌较少，消化酶的活性较低，生长发育处于第一个高峰期，对营养物质需求量大，肠胃道负担较重，且婴幼儿食品还有较多液体，摄入量较多，易发生消化道功能紊乱。
2、病毒和细菌感染
秋季腹泻主要由于轮状病毒。小儿正常肠道菌群还没建立，感染后滥用广谱抗生素或喂养不当，则易引起腹泻。
3、喂养不当
母乳含有很强的对抗肠道感染的因子，如大量的SlgA、乳铁蛋白、粒细胞、溶菌酶、溶酶体等。这些抑菌物质在人工喂养的加工制备过程中被破坏，同时制作过程中食物和餐具极易受到污染。添加辅食的时间过早，量过多，均容易引起腹泻。总体看，人工喂养腹泻率明显高于母乳喂养。
危害影响
研究表明，腹泻会破坏肠道乳糖酶，导致乳糖不耐受，影响脂肪、蛋白质及其他营养素的吸收。因此，腹泻容易造成孩子营养不良、免疫力低下、影响孩子的体格和智力发育。
资料来源：《妇幼营养学》人民卫生出版社
益生菌与水苏糖
益生菌主要包括乳杆菌（Lactobacillus）和双歧杆菌（Bifidobac-terium），有助于缓解乳糖不耐症，预防或者治愈胃肠炎、抗生素相关性腹泻、旅行性腹泻、便秘、及肠道感染，同时可抑制有害微生物在宿主肠道中定植。
资料来源：《中国营养科学全书》下册人民卫生出版社
水苏糖(Stachyose)是自然界存在的一种益生元，被誉为“超强双歧因子”。改善肠道菌群，促进双歧杆菌增殖，促进肠内短链脂肪酸的增殖，水苏糖对双歧杆菌的增殖效果优于低聚异麦芽糖和低聚果糖。
资料来源：《保健食品原料手册》第二版化学工业出版社