立秋前后，天气闷热，冰箱的使用率大幅增加。但冰箱因长期存放食物，又不经常清洗，很容易滋生细菌，引起“冰箱病”。那么，什么是“冰箱病”呢？据经济日报-中国经济网健康频道了解，“冰箱病”是指人以不适当的方式食用了存放在冰箱中的食物后出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃道不良反应。日常生活中，我们该如何预防“冰箱病”的侵扰呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道为您总结整理。
尽量吃新鲜食物
冰箱不要长时间存放食物，尤其是一些蔬菜类建议不超过3天。如果食物已经腐败，立即丢弃，以免它污染其它的食物。
放置一段时间再吃
从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，宜在室温下放置一段时间后再食用。切勿大汗淋漓时大量、迅速食用刚从冰箱内拿出的温度较低的饮料、食品。对于能加热的食物，应彻底加热后再食用。
不要把冰箱塞太满
留一些空隙保证冷空气流动，尽量减少开冰箱的次数，缩短开门时间。
分区摆放
冰箱门最“温暖”，适合放调味品、果汁，以及其他较能受温度波动的食物。冰箱上层温度最稳定，下层温度最低。建议把不需烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，如饮料、速食品等。冷藏室下层保存乳制品，因为温度最低。
定期清理
断电源，取出冰箱中所有食物；在冷冻区放入开水，利用水蒸气除冰，等冰霜软化再用除霜铲铲下即可；喷洒冰箱清洗剂，对冰箱门壁、内壁、隔板、拖盘、蛋架等进行清洗消毒，等待10分钟再用热毛巾擦拭干净；冰箱门打开通风，直至干净无水珠，即可再次通电使用。炎热夏天，建议1~2周清洗1次冰箱。
来源：经济日报-中国经济网