门诊偶遇经常拉肚子的小女孩
上周随骨伤孙教授门诊，遇到一个小女孩，6岁的丹丹。
看病的原因是丹丹吃了冷饮后腹泻不止，家长觉得小孩子看中医，对小孩子来说副作用小。
毕竟丹丹上次腹泻，社区的医师吊了几天抗生素。
孙老把脉问诊过后，发现丹丹是轻微的脾虚，可能年纪小，就建议家长，丹丹腹泻厉害的时候就吃些参苓白术散的中成药，并建议回家做一些南瓜粥药膳。
结果，一个星期后复诊，丹丹奶奶说，丹丹的习惯性拉肚子，确实好了许多。因为脾虚的人群，就容易出现腹泻的症状。
孙老答疑，为何南瓜粥有抗腹泻的奇效
可能有些朋友会有疑问，南瓜粥也能健脾止泻吗？当时我也十分疑惑，不妨听听孙老的解释。
《本草纲目》记载：南瓜性温味甘，入脾、胃经（治疗脾胃疾病），具有补中益气，解毒杀虫、健脾养胃的作用。
南瓜可以用去气虚乏力，疟疾、腹泻、预防哮喘、预防蛔虫的作用。用南瓜做成粥，加入下列食材，还有一定的补血养颜的作用。
药膳材料：小米、南瓜、怀山药、红枣、少许生姜
做法：南瓜切小片，小米洗干净，锅中加入适量水，将南瓜和小米先煮20分钟后，再将洗干净的怀山药、红枣、生姜放入锅内，再用小火煮30-50分钟，出锅后搅拌均匀。
注意事项：加入少量健脾养胃、补中益气的山药和大枣，配合温胃止呕的生姜。但如同熬中药一样，粥中的汤汁是精华，食材熬过之后，其实药效已经不再食材本身，而在粥汤之中。
结合现代科学研究和《本草纲目》，总结的南瓜的6点功效：
1.清代名医陈修园说过：南瓜味补血之妙品。值得贫血人群食用。
2.现代营养学认为；南瓜的营养价值较高，富含维生素B族和维生素C、矿物质，人体必需的8种氨基酸和铁、锌等微量元素。
这些物质对维持身体机能有着重要贡献。其中含量较高的铁元素，会加强补血的作用。
注意：无论是什么微量元素，从食物中直接吸收的，肯定是比药品要好，比如补维生素C，最好是通过南瓜、猕猴桃。西红柿，还不是通过维生素C片，因为身体吸收最快的。最好的，还是通过食物的吸收。
3.切记，嫩南瓜的铁含量更高，老南瓜的糖类及微量元素更高，选择时应该注意。
如果是贫血人群（血常规提示贫血、或者眼睑、嘴唇苍白的人群），可以多吃嫩南瓜，体质差、易生病的人群多吃老南瓜。
4.南瓜含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸等甘油酸，均为优质油脂，可以预防心血管疾病，脑血管疾病，如心肌梗死、冠心病，高血压，脑出血脑梗死等疾病。
5.南瓜中富含的维生素C，可以减轻食道中的硝酸盐转化为强致癌物质--亚硝酸盐。从而预防食管癌、胃癌。而其中南瓜红含有的粗纤维成分，具有润肠通便，促进肠道排毒素，减轻大肠癌的风险。
6.糖尿病的人群还是少吃南瓜。南瓜子主要起驱虫作用。预防高血压、中风、冠心病，可以多吃南瓜的茎叶与南瓜子，每日20g足以。
尾声
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