背景:以前在养猪过程中,饲料公司在出厂前已经添加了各种抗菌、促生长的添加剂,主要以高锌、高铜和抑菌抗生素类为主。但是现在国外很多地区在养猪生产中已经实行禁抗,我国也在提倡减抗、禁抗,减少锌、铜等重金属添加量,而且从今年7月份开始,饲料中禁止添加任何抗生素。那么为了保证猪群的健康成长少发病,研究人员也在不断探索抗生素替代品和新的饲料添加剂。作为养猪人,我们在养殖终端可以在饲料中额外添加哪些添加剂,减少猪群发病呢?
关键词:饲料添加剂;抗生素;益生菌;中药制剂
一、抗生素类:抑菌、抗菌,减少细菌类疾病发病率
虽然养猪实行减抗、禁抗,那主要是在饲料出厂之前,在养殖终端,养殖户在使用之前是可以自己额外添加合规的添加剂的。我国养猪环境复杂,以农村散养户为主,猪场建设和环境条件有限,细菌性疾病比较多。比如产房大肠杆菌导致的黄白痢、保育猪链球菌、副猪导致的关节肿胀、脑炎,还有育肥猪传染性胸膜肺炎、支原体导致的呼吸道问题等。
抗生素作为一种抑菌剂,在抑菌和抗菌方面有很好的效果。从上世纪50年代开始,在养猪生产中抗生素就被用作抗菌和促生产饲料添加剂,可以明显改善猪只的细菌性疾病和猪群的生长速度,提高猪场的生产效益。
☆优势:抗菌、抑菌效果最佳,明显改善猪群细菌性疾病。
☆劣势:抗生素滥用带来的细菌耐药性问题,导致猪群趋于无药可用;抗生素使用带来的肠道菌群失调,影响保育猪后期生长速度;抗生素使用带来的肝肾毒素代谢能力下降,亚健康状态增加。
二、益生菌:调节肠道,促进采食和消化吸收,降低腹泻类疾病
目前猪场常用的益生菌主要有枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌等,在猪只生长过程中使用益生菌,可以抑制有害菌大量繁殖,减少腹泻发生率。同时肠道被誉为最大的免疫器官,益生菌能够养护肠道,提高黏膜免疫,减少猪群发病率。
☆使用方法:
1、母猪便秘时,缓解便秘,促进消化
2、母猪围产期,调理肠道,提高采食量和泌乳量
3、仔猪初生时,灌服2ml,提高仔猪消化能力
4、断奶转群时,饮水,促进肠道消化,减少腹泻发生
5、猪群应激时,缓解应激
6、腹泻发生时,抑制有害菌群,预防和治疗腹泻
☆优势:无毒副作用,调节肠道,促进采食和消化能量强
☆劣势:有益菌活性问题,在生产、运输和使用之前容易失活,导致无效;益生菌使用对于猪场卫生环境和猪群肠道菌群有关,不一定都有效果;益生菌还有待研究开发。
三、中药制剂:提取物、发酵中药、超微粉等
中医对于国人影响较为久远,由于猪场病毒性疾病越来月普遍,中兽医在养猪生产中的应用也越来越广泛。中药作为猪群保健被应用,比较常见的有黄芪多糖、板蓝根、银黄粉等提取,清瘟败毒散、麻杏石甘散等分散剂,还有中药超微粉和发酵中药。
☆中药添加剂作用机理及应用
1、增强免疫力,解除免疫抑制
中药提取物如黄芪多糖等,可以提高猪群免疫力,解除免疫抑制,提高机体吞噬细胞活性,诱导机体产生干扰素,对于蓝耳、圆环等免疫抑制性疾病有很好的恢复作用。
2、提供营养物质,促进猪群生长
植物提取物中含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸等,可以满足动物生长也必需的营养物质。另外中药添加剂在使用过程中可以促进猪群生长激素的分泌,如胰岛素样生长因子、甲状腺激素等。
3、抑制细菌,清除内毒素
现在很多抗生素在猪场使用已经出现耐药性,中药提取物中很多物质如绿原酸、黄芩苷可以有效抑制常见细菌繁殖,而且可以拮抗细菌异常增殖产生的内毒素。中药搭配抗生素一起使用,可以提高抗生素抗菌效果,保护猪群健康。
4、抑制病毒繁殖,加强排毒
板蓝根、金银花等提取物可以有效抑制猪场部分病毒,促进排毒,降低猪群体内病毒载量,达到驯化病毒维持猪群稳定的目的。
5、促进肠道发育、提高消化酶活性
在饲料中添加黄芪、陈皮、黄芩、苦参等中药,有利于改善猪只胃肠道环境,促进生长猪小肠黏膜的生长,提高胃肠道内消化酶的活性,提高猪只采食量和日增重。
☆优势:中药作为抗生素替代物之一,天然无毒副作用,有效提高机体非特异性免疫,对于病毒性疾病防控有积极的意义。长期添加还能够减少抗生素和高铜、高锌的使用量,减轻养殖业环境污染问题。
☆劣势:中药道地药材市场混乱,提取物质量参差不齐,中药提取物研发程度不够,靶向性差,大部分药效没有发挥出来,很多成分不明确。
四、酶制剂
酶制剂是通过生物手段加工处理得到的具有生物活性的物质,养猪生产中常用的酶制剂有蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶、水解酶等,可以帮助机体讲解一些不可消化的大分子物质。
☆酶制剂在养猪生产中的应用
1、促进断奶仔猪消化
仔猪断奶后生理发育并不完善,有奶水过度到固体饲料,消化能力差,经常出现由于过量采食引起的伤食性腹泻,在这一阶段饲料中补充消化酶,可以帮助断奶仔猪消化降解大分子难以消化的物质,促进猪只生长和发育。
2、提高母猪生产性能
在妊娠中期和后期添加粗纤维可以减少母猪便秘并增加腹围,但是猪只消化纤维素能力低下,可以在饲料中添加纤维素酶。在哺乳母猪日粮中添加脂肪酶,可以显著提高母猪泌乳量,并提高仔猪断奶窝重。
优势:酶制剂作为一种高效、无污染的饲料添加剂,可以提高各阶段猪群的生长性能,并减少氮、磷的排放,改善养殖环境。
劣势:酶制剂受温度和外界环境影响较大,在生产、运输、保存和使用过程中限制较多。
五、其他常见添加剂
1、酸化剂:酸化剂作为一种酸碱调节和消毒类产品,在目前猪场防控非洲猪瘟方面使用量较大,可以调节饲料和饮水中PH值,减少非瘟病毒繁殖和生存。但是要注意切勿长期使用,猪群长期食用PH值偏低的水对于猪群健康度有一定的影响。
2、维生素:维生素C、复合维生素B等,在养猪生产中应用量较大,除了补充必需的营养物质,还能够缓解应激,促进猪群采食,减少猪群发病。
3、小苏打:小苏打作为一个常见的添加剂,有健胃、促消化、缓解应激的作用,饮水拌料都可以,按照0.3%添加即可。
综上所述,从目前的养殖情况来看,抗生素在养猪生产中防控猪病有不可撼动的地位,应该逐步限抗。但是为了长远发展,我们可以减少抗生素用量,使用中药提取物、益生菌、酶制剂等添加剂来减少猪群发病,提高猪场生产效益。您认为呢?