炎炎夏日，您是否也被高温汗流浃背的气候折磨得疲惫不堪？尤其是在户外奔波一天后回到家中，总会感到口干舌燥、神志恹恹，这时候您是否也会像我一样，下意识地打开冰箱，找一个鲜嫩多汁的西瓜来解暑消渴呢？
可别着急动手啊！今天我就来给您几个专业的建议，夏季虽然是吃西瓜的最佳时节，但西瓜毕竟属寒凉之品，吃多了对于老年人和肠胃较弱的人来说，会引起腹泻、便秘等一系列消化不良的毛病，作为一名资深的养生爱好者，我在这里郑重提醒您：夏天吃西瓜可以，但一定要节制，切忌贪凉伤阴。
那么，在盛夏时节到底应该吃什么水果来替代西瓜呢？别着急，我这就为您支一招绝妙之计——多吃一些杏子！
一、杏子的营养效用杏子软嫩味甘甜，除了美味可口之外，它的营养价值也是非常之高，杏中富含维生素C、糖类、蛋白质、钙、磷等多种对人体有益的营养素，有助于补充人体所需的膳食纤维，同时还具有很好的抗氧化和抗衰老功效。
更重要的是，杏子性味温和，既不燥热，又不寒凉，堪称夏季饮食的上佳选择，《本草纲目》这部享誉中外的医药巨著中，对杏的功效更是有过系统而详尽的论述：“杏核渗痰止咳，杏仁润肺止渴，杏肉和胃生津”，可见，杏不仅能清热生津、利咽开音，对于夏季易患的咳嗽、口干舌燥等毛病也有很好的辅助治疗作用。
尤其值得一提的是，杏中丰富的营养素对女性的养颜抗衰老有着非常好的作用，有一句古语云："十日一杏，美如桃李"，看来在古时就有不少聪明的姐妹们将杏作为护肤祛斑、延年益寿的佳品了，当代医学研究也证实，杏中富含的维生素C能够增强机体的抗氧化能力，并能有效清除体内废物和自由基，起到很好的抗衰老作用。
二、自制杏干的妙方口说无凭，请让我进一步为您分享一下自制杏干的妙方：
1.选购杏子的时候一定要选硬实的，切记不可选太软太熟的，否则在煮制过程中容易煮烂，将杏子洗净后，还要在通风处晾干水分，
2.把杏子对半切开，去掉里面的核，然后放入适量的白糖，用手抓匀搓拌，至少要浸泡6小时，让杏肉能够充分吸收糖分。
3.杏肉吸足糖分后，就可以把它们和剩余的糖水一并倒入锅中小火煮制了，如果糖水不足，可适当加入少许清水，在煮至沸腾时，用铲子不停搅动均匀，然后继续小火焖煮半分钟左右即可。
4.煮好的杏肉捞出来，铺在烤网或烤盘上，放入烘干机或烤箱中风干12小时，最后风干彻底变脆变硬时，即可取出装袋保存，作为解渴良品长期食用。
夏日炎炎，人们最担心的就是上火口渴了，其实只要多吃些杏子，就能事半功倍地解决这个问题，不仅能生津止渴，而且营养价值极高，对女性的护肤抗衰老也有着独特功效，现在您可明白为什么我会力荐杏子，取而代之于西瓜了吗？
三、结语今年夏天，就让我们共同远离西瓜、多食杏子吧！只有保持节制、平和有度，才能夏日清爽、秋高气爽地度过这个盛夏。
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