导语:味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。
秋冬季节,柿子新鲜上市,红彤彤的柿子像灯笼一样高高地挂在枝头,馋的小朋友直流口水。摘下一个发软的柿子,剥掉表皮,一口咬下去,甘甜多汁,十分软糯。
柿子不仅营养价值高也具有一定的药用价值,经常听老人说“一个柿子十副药”,这句话到底是什么意思?我们一起来了解一下。
01关于柿子
1.促进血液循环
因为柿子可以促进心血管功能,降低血压,促进血液循环,软化血管增加血流量。其中含有大量的铁,具有止血作用,可以预防贫血的状况,对于治疗咯血、大便出血等症状有很好的效果。
2.润肺
在进入秋冬季节天气非常干燥,很多人有口干舌燥的感觉,还会经常出现咳嗽患有肺部炎症的症状。
所以这个时候可以通过多吃一些柿子,有助于清热润肺,止咳化痰的功效。还能够缓解肺部干燥的情况,让肺部更加舒服一些。
3.补充铁元素
平时适当进食柿子对健康有好处,能够获取里面的铁元素。很多人是因为缺乏铁元素而出现了缺铁性贫血,常有的表现就是手脚冰冷,四肢乏力,头晕耳鸣。
可以适当进食柿子获取里面的铁元素,可以发挥良好的补铁效果。可以避免贫血症状严重,否则贫血情况加重,许多不良反应会出现。
4.补充维生素C
在各种维生素分类当中,维生素C对于人体是非常重要的,而且柿子中维生素C的含量是众多水果维生素C含量的两倍。
吃上一个柿子,可以满足人体一天对维生素C的需求量。因此,柿子又被称之为“水果之王”。
柿饼
柿子营养丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。鲜柿中含有大量的碘,对预防甲状腺肿大非常有益。
柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿饼质量最优,畅销国内外。
柿子饼主要是用新鲜的柿子脱水之后制作而成的一种食物。这种柿子饼含丰富的碳水化合物、果酸、胶原蛋白和氨基酸。
口感甜蜜,营养丰富,可以有效的促进身体内新陈代谢的正常进行,而且可以补充大量的维生素c和维生素e,可以起到美白皮肤的作用。
总体而言,柿饼的营养比柿子更好,许多营养素,包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。
02老话讲:“一个柿子十副药”,说的是什么意思?医生来告诉你
古代人们之所以会传出这样的说法,主要还是想赞赏对于柿子的青睐。虽然说吃柿子不能够包治百病,经常吃一些对于身体也可以带来好处。
柿子本身作为典型凉性水果,若是由于生活旺盛或者是其他情况引起的。生活常见的有口臭,口腔溃疡,牙龈疼痛便秘的问题可以用柿子来缓解。
在陶弘景《名医别录》中,曾经这样提到过柿子,他认为柿子无毒微寒、味涩性平、有清热止咳的作用,对于经常吸烟的人来说,吃一两个柿子能够缓解咳嗽咳痰的症状。
还能促进局部血液循环,减轻肺部的压力,有利于肺部健康。根据现代临床营养学家指出,任何食物所富含的营养素,对于机体的组织器官都产生一定的两面性。
而“一个柿子十服药”另外的字面意思,则是补充过多会给机体的组织器官和细胞带来病理性损害。
03柿子不能和什么一起吃?
1.黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后。这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块,即形成结石。
使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。
2.红薯
柿子含有单宁、纤维素等成分,红薯会导致单宁快速沉淀,对胃的功能产生影响,严重者甚至可能导致一些胃肠道疾病。
3.土豆
柿子和土豆千万不要一起吃,因为土豆会让身体内产生大量的原酸。而柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,让胃部系统难以消化和吸收,也比较容易形成结石。
4.海鲜
柿子是一种寒性食物,而海鲜也偏寒性,所以柿子不宜跟海鲜一起食用。另外,由于海鲜蛋白质含量非常丰富。
而柿子中含有一定量的鞣酸,这两类食物同食的话有可能会发生反应,进而引起身体不适。
04延伸:这些人要少吃柿子
1.胃不好的人
柿子中含有鞣酸,鞣酸会和其他食物中的钙,铁,锌,镁这些营养物质形成不易被人体消化吸收的化合物,并且柿子中还含有果胶和单宁酸。
如果空腹食用柿子的话,柿子中的果胶和单宁酸会和胃酸发生反应,有可能会形成胃结石。所以整体而言,肠胃不好的人最好不要食用柿子,尤其是胃酸过多的人。
2.糖尿病人
柿子含糖量非常高,不适合糖尿病患者食用,柿子中富含了非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类。
而且很容易被人体消化吸收,使人体血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情,所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子。
3.肾功能不全患者
许多肾功能不全的患者不能及时将水代谢出体外,因此身体会肿胀。虽然,我们经常吃的柿子有消肿利尿的作用。
但是对于肾功能不全的患者来说,这种情况只会导致体内水分更快的积累,增加体内肾脏的负担。
4.腹泻的人
通常情况下,拉肚子不建议吃柿子。柿子具有润肺、健脾、通便、生津止渴的作用。柿子中含有较为丰富的果胶,果胶是种膳食纤维,具有良好的润肠通便作用。
所以,在拉肚子时不建议食用柿子,否则会加重拉肚子的症状,严重时容易出现消化不良的现象。