孩子年龄小,如果照顾不周,孩子容易发生腹泻情况。大部分情况下,妈妈会以为是孩子乱吃东西造成的,所以会给孩子吃关于治疗腹泻的药物。不过,腹泻引起的原因不仅仅是食物不干净,还有其它的原因!
网上报道一则关于小学查出的大米中,有发现镉超标,致使了孩子出现了腿麻、头晕的现象。那么镉是什么,为何能带来这么大的危害呢?
一、镉的是什么
这是一种常见的环境毒物,近几年镉污染引起了各国的重视。联合国粮农组织、WHO研究17种食品污染中,镉列入了前三位毒物。镉以食物、接触、抽烟等方式进入人体,之后长期蓄积并产生毒性,会危害人体10到35年。
二、镉的危害
低剂量摄入时,会损害到人体的肾脏、骨骼和消化系统,以及致畸、癌症和致突变。临床表现有急性、慢性两种情况:
急性:如果通过食物或者呼吸道进入人体,那么会发生急性镉中毒,如腹痛、呕吐现象。
慢性:如果长期摄入的食物以及水中含有镉,所蓄积在肾脏、肝脏中的毒素,初期会表现为倦怠无力、头痛、咳嗽、胃痛、体重减轻等情况。到了后来,出现腰背、膝关节的酸痛,骨折,肺气肿蛋白尿、肝脏损害等等。
有一个真实的例子,日本明治初期,一个铅锌矿厂在洗矿时,把含有镉的废水排到神童川,之后河水污染了稻米,人们吃了有毒的稻米之后,出现关节疼痛,骨骼畸形。有些人轻微的咳嗽之后就发生了骨折,后来就卧病不起,吃喝、呼吸都有困难,疼痛直到死去。这就是日本有名的镉中毒事件。
三、不同食品镉的含量不同
人体摄入镉之后是非常危险的,那么平时所吃的食物当中,哪些是含有镉的呢?
研究发现,贝壳类、动物内脏含镉量比较高,以及菌藻类中的海带、紫菜、香菇、木耳等含镉量也比普通的食物要高。相关研究也指出,河北、辽宁、福建、江西这4省的水产品含镉量较高,其中海蟹、蛏子、乌贼、海虾是严重海产品。这些海产品有着极强的富集镉的能力。
四、如何预防镉超标
含镉量高的食物少吃,比如动物内脏,猪肝、鸡肝、猪腰、鹅肝等就少吃。虽然这些食物很有营养,但是每人每周食用量控制在g以内,对于孩子就要更少。其次,对于贝壳类的食品,像扇贝、乌贼每人每周控制在g以内,对于孩子就要更少。此外,香菇、蘑菇等菌藻类,也要少吃,因为这类食物镉含量挺高的。
孩子发生腹泻,妈妈要分情况来看,食物不干净是其中一个因素。如果找出原因之后,并不是食物不卫生引起的,那么就要注意孩子近来是否吃了一些含镉量高的食物了,像贝壳、动物内脏、菌藻类等,又或者由于吃了含镉量高的大米。找到真正的原因,对于孩子的腹泻治疗才有针对性。