龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质
买来冷冻的龙利鱼片没有刺！
因为鱼刺不爱吃鱼的亲也可以放心食用！
星级难度
★★☆☆☆
龙利鱼丨1片
番茄丨2个
番茄酱丨2勺
小葱丨适量
橄榄油丨适量
糖丨一小撮
制作步骤
1
龙利鱼切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2
番茄去皮切成小块备用
番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，番茄去皮小妙招！
3
锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火翻炒。
4
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加适量水。
5
水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
6
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味就可以出锅啦。
8
出锅！
完成
小贴士
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。