(第期)
“有时候我都觉得自己是否得了强迫症,每次倒茶的时候,只要没有外人在,我都是一下子倒满三个茶杯,估计是潜意思吧”。安妮若有所思地说,两眼始终盯着窗外,似乎要从开始燥热的初夏寻找出一些答案来。
安妮是个来自安徽农村的女孩,在上海一家办理留学生事务的外资企业上班。
大学毕业后,在职场已经混了四年,如今,交了两个男朋友,一明一暗,暗的是公司的高层主管,家室在台湾,有时候经常带安妮出差,过程就不提了。上完夜班,从公司出来,明的那个同乡男朋友会在公司楼下等她,像一尊晚间的雕像,从九点半等到十一点半,等到安妮从公司出来,一起去吃宵夜撸烤串喝啤酒,然后,一起睡觉。快递小哥体力好,一早先给安妮买来早点,放在两人共同的出租房里之后,开始了一天的奔波。
安妮对我说,因为两个男朋友的轨迹完全不交叉,所以,不会穿帮露馅。
“那么你为什么要这么累?玩这种穿梭宇宙空间的感情游戏?”看着我面前的这个女孩,我相信这并非她的本意。
初夏的中午,还好有些微风,使得这间餐厅不至于那么闷热,老板解释说,因为上午刚开门,所以先打开门窗通风一下,等晚些上菜后,再关闭门窗,开启空调。
服务得真周到。
安妮没有正面回答我的问题,由于我是因为孩子要留学的事情,来咨询她,算是她的客户吧,她执意要请我工作餐。安妮在读大学时,听过我的讲座,所以,亦师亦友亦客户,四年多的相识关系,使得她在这几次与我办理业务的过程中,几乎天文地理无话不谈。
安妮说,办理任何业务,都与这家餐厅中的老板一样,事无巨细,服务到家,因为,行业竞争太厉害,本来也想换个工作,但是觉得到哪里都不容易,况且,主管对她那么好。
老师,看您那么想知道答案,告诉您吧:“这年头,一个女孩没有两个或者以上的男朋友,只能老实嫁人”。
此话怎讲?我十分疑惑。
安妮说,一般的女孩子按部就班学习工作嫁人,我们这种农村出来的,若想“娶”人,就要有钱才能主动。两个男朋友,一个给钱,一个给力,互为补充,多好。
“什么逻辑,不可理喻”,这句话我最终憋住了,没有喷出来教训我这个端坐面前且自得的学生。
“老师不说了,咱们准备吃饭吧,吃完饭,也到了下午上班时间了,我回公司把您家孩子的资料打印出来,您留底一份,然后回去放心等待消息吧,其余的交给我”安妮一副认真负责的样子,又令我想起大学时,她听讲座时的模样。
“那么拜托你了,唉,你年纪小小的,心思真不少,注意啊,你虽然左右逢源,可别行差踏错了。”
“老师,不会的,您知道吗?当我每次在整理别人留学资料的时候,就想到我那个乡下的哥哥,年纪轻轻的辍学,在家务农,照顾爹妈,他之前的学习成绩可是比我好,可自从我爸采药摔断腿,家里粗活就是我哥哥扛起来的”安妮接着说,“有一次,我公司那个台湾男朋友还问我,为什么不让哥哥来填表格留学?”
安妮说到这里,眼眶突然发红,她接着说,她都不知道该如何回答这个台湾人,就像晋惠帝说的“百姓无粟米充饥,何不食肉糜?”
安妮哽咽地起身,招呼服务员上菜。
“老师,不好意思,我上一下洗手间”。
餐厅的空调开启了,炊烟与饭香,从后厨飘出,洋溢在整个大厅,弥漫开来。我在想,如果人的一生比作四季,那么,少女就是夏天的花季,这个初夏,盛开的并不都是鲜花,很有可能是春雨浸淫过的杂草,她们疯狂地挣扎并与鲜花们争夺肥料与空间,可最终,人们的视线还是盯在令人愉悦的鲜花上。
服务员先上了一道汤:“麦冬白茅根土鸭汤”。
安妮回来了,她解释道:“中国的南方饮食多有汤,过了安徽再往北,基本上不喝汤了,我家是世代药农,从前父母经常杀鸡宰鸭时,丢进去一点草药材,汤味可好喝了”。
我拿起勺子,喝了一口,确实鲜美甘甜,回味无比。
食材与药材普及:
安妮说,麦冬生津除烦,可以针对夏季失眠,而白茅根利水消肿,两种味道相得益彰,这道菜是她推荐给老板的。
其实,鸭子与其中一味炖汤就好了,味道更纯,是吧?安妮若有所思地说。
我开解她:“但是,单纯一味也不一定好呀,如今病人很多,合味,也算是身体需要吧”。
安妮一听,释然地笑了:“不愧是老师,是的,有病的人,需要合味,两者都要,这是没有办法的办法。来,老师,喝汤”。
用料:麦冬15克、白茅根25克,土番鸭半只。
制法:土番鸭宰杀、褪毛、斩块、洗净、汆水备用;麦冬、白茅根洗净后,与备用的土番鸭快一起入锅同炖,2小时后,即可食用。
功效:麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效;白茅根有凉血止血,清热利尿,清肺胃热的功效。
适应症:夏天到了,容易心烦失眠,麦冬归心经,有调理作用,白茅根利水消肿,可以帮助人体祛湿,这两样与鸭子炖汤,口感清甜,健康养夏。
光哥,本名洪少萍,中医世家第五代。
曾任电视台记者、编导、美食节目主持人,现为耕耘阁文化社社长、木鱼坞美食(共享厨房)俱乐部创始人。
春夏之交,万物生发,很多人都会出现偏头痛、眩晕、咽痛、眼红、血压升高等不适。
这些问题多集中于肝胆,可以通过按摩或敲打肝经和胆经来缓解。
日常要注意避免熬夜,饮食上可食用具有滋润作用的食材,如银耳、桑葚、枸杞、蜂蜜等,以滋润生津、益阴柔肝,防止肝阳过亢。
抗击疫情,宅家养生。
茶饮方面,可饮用罗布麻茶:降血压治失眠,对付烟酒过度;玫瑰花茶:养颜美容,清新润燥,减缓牙周炎疼痛;蒲公英茶:清肝明目,祛湿通淋;牛蒡茶:减肥消脂,祛痘润肠;桑叶茶:降噪润肺(热咳燥咳)以及春季肝阳上亢引起的视物模糊、目赤眼干等症。每三罐(自由组合)元全国包邮。
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