拉肚子就是腹泻，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。正常人每日大约有9L液体进入胃肠道，通过肠道对水分的吸收，最终粪便中水分仅约～ml。若进入结肠的液体量超过结肠的吸收能力或（和）结肠的吸收容量减少，就会导致粪便中水分排出量增加，便产生腹泻。临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内，大多系感染引起。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻，发病原因更为复杂，可为感染性或非感染性因素所致。
简单来说就是大便里的水的成分更多了。造成水多的原因就两个，一个是消化道失去的水多了，一个是吸收的水少了。失去的水多的原因有这么几种：
胃肠道分泌的水分多了，比方说感染霍乱，大量分泌液体，造成腹泻。这种腹泻同时还会造成大量丢失水分，电解质紊乱。
胃肠道丢失的水分多了。这里的丢失和分泌不一样，分泌是一个主动的过程，而丢失是因为胃肠道内容物高渗，把水“吸”出去了，有些泻药，像甘露醇就是用的这个原理。还有就是胃肠道粘膜损伤，炎性渗出，造成了水分的丢失过多，从而腹泻。
吸收的水少的原因有这么几种：
吸收不良，比方说肠道切除或者粘膜损伤造成吸收面积减少，或者很多不明原因造成的吸收功能障碍。
胃肠道蠕动亢进，还没等水分被吸收完全，食物就被排到下一个流程了，在胃肠道停留时间太短，和消化道接触时间太短。肚子着凉就是这个原因。
那为什么肚子着凉就会造成胃肠道蠕动亢进呢？
这就跟消化道平滑肌的特性有关了。和骨骼肌、心肌相比，消化道平滑肌的一个特性就是对温度变化和化学刺激很敏感。温度稍微有点变化，可能就会引起反应，造成胃肠道蠕动的紊乱，发生肠道的痉挛。而且不仅仅是着凉，包括吃冷饮，有些人也会发生腹泻。而如果着凉或者吃冷饮以后腹泻次数很多，时间长了，要注意不一定是单一原因造成的腹泻，可能同时合并了胃肠炎等等其他原因，所以有拉肚医院去检查。
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