现代科技改变了人们的生活，一方面现代科技给人类生活带来很大便利，但另一方面这些科技也影响着人们的生活，给人类的健康带来很大的隐患。比如人们过度使用空调从而出现了“空调病”，过度的把玩手机而出现了“手机手”，过度的使用电脑而出现“电脑眼”等等。
现在冰箱也已进入千家万户，日常生活带来了很多方便。但是也有很多人没有真正全面地认识冰箱，一味迷信、夸大冰箱的作用，把它当成“保险箱”。别把冰箱当成食品的“保险箱”！食物在冰箱中保存时间久了，各类细菌，特别是细菌就会在湿冷的环境中滋生，贪吃冷食的人从冰箱取出食物后立即食用，细菌就会入侵胃肠而引发“冰箱性肠胃炎”，这也就是人们常说的“冰箱胃”。食用冷饮或冷食，使胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩，胃黏膜缺血，胃酸和胃蛋白酶的分泌减少，从而使胃部杀菌的免疫能力降低。“冰箱性肠胃炎”的症状往往是上腹部阵发性绞痛，严重者会出现呕吐、恶心等症状。
冰箱对人们现代生活的不利影响主要表现在两个方面：
一是冰箱是一些细菌繁殖、生长的温床。冰箱是储存食物的好地方，但是不能盲目地相信它。其实细菌在冰箱里也是可以繁殖生长的。细菌的适应能力极强，极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们栖身的地方。夏天人们频繁使用冰箱，但冰箱的使用有讲究：有一种叫“嗜冷菌”的细菌很适宜在冰箱环境生长，给人们健康带来困扰。嗜冷菌是一类菌的总称。一般在0℃～20℃之间最适宜生长，由于这个温度段与其他菌最适宜的温度段相比要低很多，所以得名嗜冷菌。也就是说，在冰箱中，当其他的细菌被冻死或是生长繁殖减慢时，嗜冷菌却如鱼得水，在其适宜的生长温度中，快速生长、大量繁殖。常见的致病性嗜冷菌有李斯特菌：在牛、羊、猪、马等家畜和鸡、鸭等家禽中广泛存在。此菌的特性是喜冷怕热，在低温环境中可大量繁殖如果人被感染，将有三成的病死率。类丹毒杆菌：广泛存在于土壤、水和蔬菜中，在家畜、野生动物、鸟类中普遍存在。荧光假单孢菌：在自然界分布广泛，是奶类、蛋类在低温条件下保存导致腐败变质的主要细菌之一。
一旦这些嗜冷菌影响到了人体，比如食用了被嗜冷菌污染的食物，会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。但嗜冷菌的危害远不止如此。李斯特菌可引起新生儿、婴儿化脓性脑膜炎、成人败血症、孕妇流产等。它来势凶猛，而且对常用的抗生素都不敏感，故而感染后病死率高。人们食用了存放在低温中被耶氏菌污染的食品，可出现腹泻，胃肠炎及阑尾炎样症状，还可发生脑脓肿、肝脓肿、败血症等。
二是过量食用冰箱里的食用会影响人体身上的阳气，从而给人类带来意想不到的疾病。这可不是骇人听闻，日常生活中因这种原因导致疾病的有很多。年6月30日《成都日报》就有一篇文章报道：爽口的西瓜，有着超强的消暑解热作用。当它们被放进冰箱内冷藏一段时间后，口感能够更上一层楼。可就在不久之前，四川自贡却发生了一起食用冷藏西瓜后突发疾病，住进ICU病房的事件。事发当天，天气非常炎热，市民李某热得大汗淋漓，逐渐的，她开始感觉口干舌燥。看到市场上叫卖的西瓜又大又新鲜，于是她购买了一个回家。回到家中，李某立即切开西瓜解暑止渴。缓解暑热后，为给剩下的西瓜保鲜，她特意用保鲜膜封好切口处，放进了冰箱。两天之后，李某想到冰箱里还有上次剩下的西瓜，扔了怪可惜，于是她拿出西瓜吃进了肚子里，后来，李某又吃了几天前放在冰箱里的葡萄。没过多久，李某肚子里开始翻江倒海，不仅咕咕直叫，腹痛、拉肚子症状也随之出现。不到两个小时的时间，李某如厕就是10余次，甚至出现了血便，身体也开始出现脱水现象。家人赶紧医院治疗，由于李某病情非常严重，被紧急转往医院普外一科治疗。经医务人员检查，李某被诊断为多器官功能障碍、急性肾功能衰竭、肝功能损害、急性肠炎等，生命危在旦夕。
没想到为了一饱口福，吃了冰箱里冷藏的大量西瓜和葡萄而惹祸上身。其发病的根本原因是患者在短时间内过多食用寒凉食物，损伤脾胃阳气，导致急性的肠胃炎，从而出现“肚子里开始翻江倒海，不仅咕咕直叫，腹痛、拉肚子症状也随之出现”另外肠胃黏膜毛细血管也破裂，因而还出现了血便。
现代中医大家“任之堂主人”余浩先生说过食物放在冰箱里时间久了，热性的会变成温性的，温性的会变成凉性的，凉性的会变成寒性的。西瓜本身是凉性的瓜果，再加上放入冰箱里冷藏，那无疑会变成大寒的了。人在短时间内过量的食用如此大寒的东西，不得病才怪呢！中国古代的中医很早地观察到了饮用冷饮的问题。认为夏天的阳气都跑体外去了，体内的阳气相对来说就减少了。尤其是脾阳就会比平时虚。此时，如果吃冷饮，本来脾胃就比较寒凉，再人为地降低内部的温度，会导致身体调控的紊乱。这种紊乱，首先就是消化系统的紊乱，在过低的温度下，吃多了冷饮就会损伤脾阳，如果人体本身脾阳不足的话，再吃冷饮，就会腹泻，流涎等脾阳虚的症状。此时，非常容易引起外邪的入侵。
其实我们仔细想想也会明白，我们把0℃的水倒进37℃的胃里，可小便却是热的，人体的温度是37℃，是谁把0℃的冰水转化成37℃的尿液呢?是脾胃!脾胃吸收了冰冷食物以后受不了，没有能力再运作了，就从肾里面调出元气转化成热能来给它加热成37℃，最后肾气就不足了。在生活中我们也可以看到，有些人吃冷饮后马上就出现咳嗽。有些受寒后在短期内好像看不到什么伤害，但多会在秋冬季，天气转凉的时候变得爱感冒、容易咳嗽、或者突然得了鼻炎了。现在临床发现，越来越多的人“过敏”，过敏性鼻炎、过敏性咳嗽，都与饮食的生冷，伤害了身体的阳气有密切关系。
由此可见，为了我们的健康，冰箱里的寒凉食物我们还是少吃为好！
为了减少“冰箱性肠胃炎”对人体的影响，我们使用冰箱时要注意如下几点：把握好冰箱使用温度，冷藏室的温度一般应保持在4℃～10℃。尽量食用新鲜的食品。若食物有剩余，应在冷却至室温后及时存放于冰箱，避免细菌在室温下快速繁殖。尽量不要将冰箱中的食物存放太长时间。确需较长时间在冰箱保存的食物，一般应将其放在冷冻室。食用从冰箱中拿出的食物之前，需将之彻底加热，特别是剩饭剩菜，最好能再回锅煮一下。一般加热15分钟以上，可以保证去除可能污染的嗜冷菌，减少腹泻的发生。
有了冰箱，也并不是说什么食物都可以放入冰箱储存，有的食物放入则会适得其反，加快其变质的速度。据《生命时报》报道，香蕉、芒果等水果放在室内阴凉处即可，如放入冰箱，会由于温度使它们被冻“伤”，导致发黑、腐烂;茶叶、奶粉、咖啡等食物在室温下保存即可，不需低温保存，如果将这些食物放入冰箱，一旦密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入其中，既影响风味，又易使其发霉变质;蔬菜中如黄瓜、青椒等也不宜放入冰箱储存，冰箱的低温会使它们变黑、变软、变味、变质。
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