近日，一则加盖了“九州通（锦州）医药有限公司”公章的《通知》在朋友圈流传，该《通知》称，“近期，大连和丹东地区因食用海产品而引起甲肝流行病爆发。因此，目前我们在预防新型冠状病毒的同时，也要预防甲肝感染。请公司员工及家属暂时不要食用海鲜产品，全面做好个人防护，望大家一定要高度重视。”落款时间为3月6日。
对此，有九州通工作人员向记者证实该《通知》为真实的。
7日晚，记者向大连市疾控中心电话了解该《通知》内容是否属实。其工作人员表示，大连确实有出现甲肝病例，目前还在散发状态，没有到集中爆发（状态），如果有集中爆发的情况，我们疾控中心肯定会预警。
该人士还表示，甲肝本就属于一种流行病，截至目前的数据显示，（发病率）比去年同期的比例大概高1.2%—1.4%，企事业单位内部发指导性通知是可以的，但建议要以疾控中心的官方消息为准。
据了解，甲型病毒性肝炎（简称甲肝）是由甲肝病毒引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播，临床表现主要为疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常等，部分病例出现黄疸。那么问题来了，
甲肝和海鲜到底有什么关系？
甲肝感染为什么出现？
公众又应该如何自我保护呢？
一起来了解！
No-Number-01为什么海鲜容易携带和传播甲肝病毒？
跟其他病毒相比，甲肝病毒的存活能力还是比较强的。在室温下，它们在粪便中存活30天之后依然可能具有感染能力。
所以，如果人群被感染，他们排出的粪便会携带着病毒进入自然水体。介贝类的水生动物（如蠔、蚬、扇贝等有壳的水生动物）通过滤除海水的方法来摄取食物，也因此会富集水中的病毒。导致上海甲肝大流行的不洁毛蚶，就是因为其养殖水域环境受到大量人畜粪便的污染，吸附力极强的毛蚶将甲肝病毒聚集在体内。
各类介贝类海鲜，比如甲壳类的虾和蟹，腹足类的鲍鱼，双壳类的牡蛎、蛤、贻贝、扇贝，以及头足类的鱿鱼，都可能携带甲肝病毒。
而海鲜之所以容易传播甲肝，除了它们本身更容易因为污水感染从而携带病毒之外，还跟人们的食用习惯有关。很多时候，人们为了追求“生鲜”，并不会把海鲜充分加热就食用。上海人吃毛蚶，习惯用开水烫一下就吃，完全不会做熟。
No-Number-02海鲜还能吃吗？
虽然疾控部门对“甲肝流行”进行了澄清，但甲肝病例毕竟确实存在着——这意味着，我们的环境中存在着甲肝病毒。作为“容易传播甲肝病毒”的海鲜，还能不能吃呢？
基于政府发布的信息，甲肝病例只是零散出现，说明甲肝病毒病没有大规模存在。据此推测，携带甲肝病毒的海鲜产品也只是一小部分。海产品是否被污染，更取决于水体是否被污染。正规、卫生条件好的餐厅和超市，对于进货渠道有更好的掌控，遇到被污染食材的可能性就会小一些。
更重要的是，即便是携带甲肝病毒的海鲜，只要注意操作规范，食用前彻底加热熟透，那么就可以很好地避免被感染。香港卫生防护中心的建议是：软体介贝类水产动物应加热至内部温度达摄氏90度并维持90秒。最好在烹煮前去除外壳，因外壳阻碍热力渗透，否则，在摄氏度的沸水中烹煮至外壳打开，然后再煮3至5分钟。应弃掉烹煮后外壳仍未打开的介贝类水产动物。
在现实操作中，处理食物时应遵从食物安全五要点，即精明选择（选择安全的原材料）、保持清洁（保持双手及用具清洁）、生熟分开（分开生熟食物）、煮熟食物（彻底煮熟食物）及安全温度（把食物存放于安全温度），以预防由食物传播的疾病。
No-Number-03得了甲肝怎么办？
甲肝病毒对外界抵抗力较强，在淡水、海水、泥沙和毛蚶等水生贝类中可存活数天至数月，但℃5分钟、70%乙醇可使之灭活，对紫外线、甲醛和氯敏感。甲肝不属于新发传染病，我国列为乙类传染病，其传染源、传播途径已经非常清楚，抗原性稳定，仅有一个血清型，且有疫苗可以有效预防，属于急性自限性疾病，可防可控。那么，怎样预防甲肝？得了甲肝怎么办？搞好环境卫生和个人卫生，加强粪便、水源管理，做好食品卫生、食具消毒等工作，不生食海产品，防止“病从口入”。除此外，接种疫苗是预防传染病最经济、最有效的方法。现阶段，我国使用的甲肝疫苗有灭活疫苗和减毒活疫苗。目前，我市免费为18月龄儿童注射1剂次甲肝减毒活疫苗。成人及其他易感人群可到接种门诊自愿自费接种甲肝灭活疫苗。甲肝一般为急性自限性疾病，病程一般为3-4周，预后良好，不发展成慢性肝炎和慢性病毒携带者。如果惠州市民近期有食用未煮熟海产品、饮用生水或接触甲肝患者后出现发热、乏力、厌食、恶心、呕吐、腹痛等症状（部分患者会出现黄疸），医院及时就诊。甲肝患者需隔离21天，密切接触者的检疫期为45天。甲肝患者应立即调离直接接触食品类岗位，务必做好患者粪便消毒处置；患者居家隔离期间注意个人卫生，严格实行分餐制；患者周围易感人群应及时接种甲肝疫苗。如果出现文中的相关消化医院进行确诊，一般来说，甲肝经过1个月左右的治疗，肝功能等指标即可恢复正常。编辑丨李馨审核丨罗倩娴终审丨刘付龙来源丨每日经济新闻、澎湃新闻、健康时报*东江传媒网综合整理编辑，转载请注明*预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇