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众所周知,酒的主要成分是乙醇。饮酒之后,酒在胃肠道内很快被吸收,仅2%~10%从肾脏排出体外,而90%以上的乙醇要在肝脏内代谢,通过肝细胞的胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。
乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生变性、坏死。正常人少量饮酒后乙醇和乙醛可通过肝脏代谢解毒,一般不会引起肝损害。然而一次性的大量饮酒者却常有饮食不足、呕吐等急性酒精中毒症状;而长期嗜酒者,乙醇和乙醇的毒性则经常地影响肝脏对糖、蛋白、脂肪的正常代谢及解毒功能,导致严重的肝损伤、脂肪肝和酒精性肝硬变。
对乙肝病人来说,由于肝的实质性损害而引起肝脏解毒功能的降低,常使酒精代谢所需要的各种酶活性和分泌量降低,更兼食欲不振,偏食等,使得蛋白质、维生素摄入不足,饮酒又阻碍了氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收,严重影响了肝脏对酒精的解毒能力,促使肝炎病程迁延、病情加重,甚至发展为肝硬化或重症肝炎。
急性肝炎潜伏期的患者,由于过量饮酒,可忽然发生急性肝功能衰竭。慢性肝炎一次过量饮酒可引起慢性肝炎活动,激发黄疸。乙肝表面抗原长期阳性的患者,长期饮酒易致肝硬变和促进肝硬变失代偿,还能够促发肝癌,缩短寿命。同等轻重的肝炎患者,好饮酒者的疗效明显不如不饮酒者疗效好。肝炎患者的肝功已受到损伤,各种代谢乙醇的酶类活性减低,肝脏解毒功能降低,所以便是少量饮酒,损伤也是很大的。
总之,酒精对于肝炎病人来说,无异于一剂大毒药,是有百害无一利的。对于所有的肝炎患者来说,严禁饮酒应该说是一种最基本的自我保养措施