对于鸡骨草,喜欢煲汤的朋友们可能会有所耳闻,因为它在日常生活中具有不错的食疗应用价值,对于人体也是有着不少的好处的。那么,鸡骨草具体的功效和作用是什么呢?小编就来跟大家分享一下关于鸡骨草方面的知识。
中医当中,鸡骨草指的是广东相思子的干燥全草,一般以它除去荚果后的干燥全草入药,这是因为鸡骨草的荚果有毒,不可入药使用。
中医认为,鸡骨草性凉味微甘,具有清热解毒、舒肝散瘀的作用,因而临床上在治疗黄疸肝炎、胃痛、跌打损伤等方面疾病有着一定的治疗效果。
清热解毒
因为鸡骨草属于凉性中药,在中医的食疗之中,属于清热解毒的用处,对于那些长期在炎热的天气下工作的人来说,可以喝点鸡骨草煲汤来清热解暑,中暑的人很适合喝一些鸡骨草来解暑气。
利湿退黄
鸡骨草在中医当中是一种用于肝炎疾病的常用中草药,这主要得益于其利湿退黄的功效,可以帮助肝炎患者改善黄疸方面的疾病症状。
化瘀止痛
鸡骨草具有化瘀止痛的作用,能够对跌打损伤引起的疼痛和淤血现象,具有消褪的作用。鸡骨草还可以对胃痛、胸痛等疼痛症状具有止痛的效果。
健脾、促消化
促消化也是鸡骨草的功效之一,鸡骨草可以刺激消化液的分泌,增加肠道的蠕动能力,可以帮助机体消化和吸收。鸡骨草还能清热利湿,调节肠胃,对消化不良起到很好的缓解效果。
注意事项:
1.严禁食用种子,前面我们说到,鸡骨草的荚果是有毒性的,因而入药的时候一定要去掉豆荚之后方能使用。
2.由于鸡骨草性凉,对于虚寒体质如日常畏寒怕冷或是容易腹泻人群应禁忌食用。
下面推荐一道鸡骨草煲猪横脷
1、鸡骨草、黄豆洗净、浸泡;猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。
2、然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量的食盐和少许生油便可。
3、此量可供3~4人食用,猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。
鸡骨草煲猪横脷煲汤汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
鸡骨草是一个好的中草药,可以帮助人们清热解毒,也可用于治疗肝炎的功效,好处十分的大,但是也要注意其豆荚含有的毒素,服用时一定要小心谨慎。
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