天津中医药大学中西医结合临床博士李春深
在李春深看来,厨房就是一个天然小药箱,有时候,身体临时有点不舒服了,可以不用急着出门找药房,也许走进厨房就能帮上忙!
1、拉肚子:山药蘸烤馒头末
一个老同学打来长途电话,说自己已经断断续续地腹泻快两个月了,非常难受。我仔细询问后,初步诊断他不是因为肠胃病变引起的腹泻,而是由于体质较弱,不习惯当地的饮食,消化不良、菌群失调引起的。
我给他推荐了一个非常简单的食疗方子,既能当饭吃,又能治疗慢性腹泻。将一个烤馒头研成粉末,然后用煮熟的山药蘸着馒头末配合三餐食用就可以了。
山药能健脾。烤馒头是最为简单便捷的治疗腹泻的食物。对于消化不良导致的腹泻,还会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈。
2、吐酸水:酱油兑温水
一天我见等候室里有个老人窝在座椅上,不停地往地上吐酸水,旁边的女孩在焦急地为她抚背。我上前询问后得知,老人是因为挂不上号而生闷气,结果导致肝气郁结而引起吐酸水。
于是我让护士帮忙去食堂要来一小碟酱油,用开水兑了后给老人服下,没过几分钟,老人就不再吐酸水了。
酱油味咸性寒,能够清热解毒,除烦躁。像老人这样因一时生气引起的吐酸水,喝点酱油汤效果会比较好。
3、恶心呕吐:姜汁+蜂蜜
侄女和同学们去郊外漂流,晚上给我打来“求救”电话,说一个同学呕吐厉害,郊区交通又不方便,医院,非常着急。
我经询问后得知,这个同学漂流时着水受凉,晚餐时又吃了些水果,加重了胃里的寒气,结果导致恶心、呕吐。因为她们都住在农家院,我就让她们就地取材,去厨房要了点鲜生姜熬成姜汁,用1匙生姜汁和2匙蜂蜜一起调匀后喝下去就可以了。
生姜有温中散寒,健脾止呕的作用,对胃寒引起的呕吐有很好的疗效。蜂蜜用温水冲调后属温性,能调补脾胃,对胃肠功能有调节作用,使胃酸分泌正常。
4、痤疮:萝卜红枣汤
现在许多年轻人在饮食上有很多坏习惯,暴饮暴食,贪食生冷,街边小摊、膨化食品、火锅烧烤都是他们的最爱,尤其是女孩子,贪嘴而不爱运动,于是体内生湿生热,脸上的痤疮总也好不了。
中医认为,痤疮是由于肺热熏蒸,蕴阻肌肤导致的。吃辛辣油腻食物会生湿生热,结于肠内,循经上炎,雍于面部。所以清热化湿,保养脾胃是中医调养痤疮的根本。
我给大家推荐一个食疗的方子,取生萝卜克洗净切片,红枣10个,加水3碗煮成1碗,一天内分2~3次饮用。
萝卜有健脾消食,下气化痰,生津解毒的功效,红枣能补脾和胃、益气生津,可调和气血。一般服食一个月左右,脸上的痤疮就会有所减轻。
5、口臭:嚼山楂
医院附近餐馆的一位男服务员,长得很帅气,阳光热情,顾客们都很喜欢他。前几天他戴着口罩垂头丧气地来门诊找我,说他现在十分痛苦。原来他不知道怎么患上了口臭,一张嘴就怪味冲天,还吓走了几个顾客,老板只好让他回家休息治病。
我仔细询问他近几天的身体和生活情况,他说最近身体很健康,老家亲戚来了带着他们在市里游玩,还常带他们在外面餐馆吃大餐,心情也很舒畅。
听到这我就明白了八九分。他不过是因为他这几天晚上暴饮暴食,食物不能消化,积食导致口臭。我让他去超市买些鲜山楂回来,每隔几个小时就吃上几颗,保准两天就好。
山楂是化食积的佳品。科学研究还发现,山楂中的山楂酸有促进消化的作用,对绿脓杆菌等细菌也有抑制作用。两天后,我在餐馆用餐时又见到他时,他呵呵笑着说自己的口臭已经好了。
6、掉头发:洗头水里加盐
总是掉头发很让人烦。一位朋友这段时间就发现,自己头发脱落得厉害,每次梳头都会有大把的头发掉落,原先厚密的头发变得越来越薄。她今年四十多岁,属于更年期,无论是工作还是生活上,都有很大压力。今天为粮食涨价愁,明天为孩子上学愁,人也变得暴躁烦闷。结果,神经紊乱导致毛囊受损,抑制了头发的生长。
我给她开了两个方子,一个外洗,一个内服。
外洗的方子是:将15克食盐加入毫升温水中,搅匀后洗发,每周1~2次。中医很早就用食盐作为清热解毒、杀菌消炎的外用药,其深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的功效对于脱发很有帮助。
内服的方子是:将适量黑芝麻炒熟后研磨,每次服用20克,每天2~3次。芝麻含有大量脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素等营养元素,有很好补血功效。
7、偏头疼:白萝卜汁滴鼻
我小时候家里生活条件比较差,兄弟姐妹又多,母亲一面要上班挣钱,一面又要照顾我们几个子女,非常劳累。
这种生活压力,使得我母亲精神上很焦虑,如果在工作生活中再遇到一些不顺心的事情,心情不好,她就会偏头疼发作。
这个时候,父亲就会从菜园里子拔一根白萝卜,洗干净了,切成丝再捣成汁,让母亲仰卧着,哪一边头疼就往哪一边的鼻孔里滴入萝卜汁,当时就能止痛。
后来,学医之后,我了解到这个方法原来是源自中医药古籍《本草备要》里面的一个古方,王安石偏头疼时就常用这个方法来止痛。中医认为,通则不痛,痛则不通,所以血液循环受阻就会出现疼痛。
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中医教你一招,搞定冬季9种小毛病!(为家人收好)
寒冷的冬季,随着气温的下降,各种疾病席卷而来。医院打起了“交道”。其实有医院!教你一招,搞定各种冬季小毛病!
1.手脚冰凉:大枣
1、促进血液循环,补气养血
红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。
2、保护肝脏
冬季人体肝脏解毒能力相对低一些,常吃红枣可以保肝护肝,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成。
3、增强免疫力
大枣中含有大量维生素C,硫胺素,胡萝卜素,核黄素等,能够帮助人体提高免疫力,增强抗病能力。
2.口腔溃疡:西红柿
1、口腔溃疡
冬季口腔溃疡多发,西红柿含有番茄碱,能抗击口腔炎症,丰富的维生素A、维生素K成分,对牙龈出血、口腔溃疡都有效。
2、降低心血管病
冬季天气寒冷,心血管病高发,番茄红素由于其很强的抗氧化作用,可有效地减轻和预防心血管疾病,降心血管疾病的危险性。
3、去除色斑
将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂,15分钟后洗净,常用能减皱纹美白肌肤。
3.肠胃不适:雪梨
1、清理肠胃
雪梨含有丰富膳食纤维、维生素C,清甜爽口,吃上一口就能立马除去口腔的油腻感,是清肠胃的好帮手。平时饮食方面得忌口,尽量不要吃太辛辣的,吃清淡点会恢复得更好。
2、有效止咳
雪梨洗净去皮,切去顶部当做盖子,挖除中间的核,把冰糖放入中间,盖上盖子,放入蒸锅隔水蒸2小时,有效止咳。
3、去痘除印
捣碎的梨配合酸奶做面膜,是不错的美容方法哦。
4.感冒发烧:生姜
1、驱寒良药
冬季风寒感冒防不胜防,生姜是驱寒良药。喝点姜糖水,驱除体内风寒,还能温暖身体,防治冬季感冒。
2、退烧、缓解头痛
橘皮、生姜加水煎至半碗,服用时加入红糖适量,趁热服用,服后盖被睡觉,有助于退烧,缓解头痛。
3、治口臭、牙周炎
很多人的口臭是因为胃寒引起的,这个时候吃些暖胃的食物就可以缓解口臭,生姜是暖胃的食物,所以,胃寒口臭的时候吃点生姜或喝点姜汤就可以达到治疗口臭的效果。
另外,用生姜水漱口可以治疗牙周炎。
4、治脚气
脚气是很常见的问题,想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮沸成姜汤,等温度适宜的时候用于浸泡双脚,也可以加入一些盐和醋浸泡15分钟,坚持一段时间脚臭可以消除。
5、治肩膀疼痛
用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛,这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些,能起到舒经活血的功效。
5.预防结核病:大蒜
1、对结核菌有效
大蒜能抵抗感冒、胃肠道病毒,而且对强致病性微生物感染包括结核菌和肉毒杆菌也有效,预防结核病大蒜必不可少。
2、降低血液粘稠度
有多个研究显示抽烟及酗酒,会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。
3、灰指甲
大蒜素的杀菌能力很强,取大蒜4~5瓣,去皮捣烂,放入干净的玻璃瓶内,加入毫升质量较好的食醋,浸泡3~4天即成醋蒜液。
将患处放入醋蒜液浸泡15分钟,然后用棉球蘸醋蒜液包裹于患处。每日早晚两次,直至症状全部消失。
6.皮肤瘙痒:燕麦
1、抗氧化
燕麦富含维生素、矿物质和植物脂肪,能够充分滋润皮肤。平时可以多喝燕麦可以美容养颜,燕麦兼具抗炎和抗氧化功能,非常适合敏感皮肤。
2、延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有很好的辅助作用,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益。
3、皮肤瘙痒、湿疹
常吃燕麦能缓解皮肤瘙痒。
7.过敏性鼻炎:金针菇
1、抑制鼻炎
金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症,有鼻炎可以多吃点,没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
2、抗病
常吃金针菇能抗病,医学上会从金针菇中提取的朴菇素,能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗病作用。
3、抗敏感
常吃金针菇,可改善过敏体质
8.心血管疾病:玉米
1、减少胆固醇
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高,有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用。
2、降血糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,在民间中医多用玉米须入药,以利尿和清热解毒,有助于慢性肾炎人群的恢复。
9.慢性支气管炎:杏仁
1、润肺平喘
祛痰止咳,润肺平喘,适用于慢性支气管炎肺燥咳嗽,咯痰不利,咽喉不适,肠燥便秘的人群服食。
2、润肠通便
杏仁味苦,含有丰富的脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,起到润肠通便,顺畅下气的功效。
3、护发养发
因为杏仁中富含维生素E和维生素D、钙、镁等,可以补充头发所需养分,去头屑、防脱发,让头发健康、强韧、有光泽。
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