辛辣冷饮成为盛夏餐桌上的“常客”。
“口渴难耐？”“来瓶冰啤酒！”
“没胃口？”“来盘麻辣小龙虾！”
然而，
消暑时贪凉贪快，
急性肠胃炎、胰腺炎也在盯着你。
还有不少人，
一到夏天就容易胃肠功能紊乱，
隔三差五就胃痛、拉肚子，
这类人又该如何调理脾胃？
今天来为你支招，
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“桑拿天”肠胃炎高发
“桑拿天”贪凉而食、贪辣而食，不仅会增加急性肠胃炎等感染性疾病的发生风险，还会令原本患有慢性胃炎、消化性溃疡、消化不良等消化道疾病的患者病情加重，如果平常生活不规律、身体健康状态不好，甚至有诱发突发急性心肌梗死的可能。
（图/视觉中国）
急性胃肠炎和急性胰腺炎都是夏季多发的消化系统疾病，其主要的症状和诱发因素如下：
1.急性胃肠炎：通常表现为急性的上腹部疼痛或脐周绞痛，伴呕吐、腹泻，严重者伴发热、畏寒等。多数由于食用不洁食物或者食物保存不当引起，因为夏季食物容易腐败，加上人们在这段时间喜爱海鲜、生鲜或其他生冷食物，该病在夏季尤为常见。
2.急性胰腺炎：为消化内科常见急危重症，重症者死亡率高，一旦出现应及时就医。通常表现为暴饮暴食、大量饮酒后急性上腹痛，向腰背部放射，多伴呕吐。夏季人们喜爱撸串、烧烤+啤酒，注意要适度。
若出现急性胃肠炎甚至是急性胰腺炎的表现，应及时就医，切勿耽误病情。
遭遇急性腹泻
怎么做能好得快？
腹泻，是再常见不过的一种症状了，在许多人眼里，它是“小病”，然而只有亲身经历一次急性肠胃炎，才能切身体会到那种上吐下泻、全身乏力的痛苦。
遭遇腹泻，怎么做能好得更快？
腹泻过后，又该如何调理身体？
首要任务防脱水
拉肚子本身并不致命，但这种症状引起的脱水、电解质紊乱却有致命的风险。
因此，一旦遭遇腹泻，首要任务是对付脱水，最常见的办法是多喝水。WHO推荐口服补液盐III，用毫升温水冲开，少量多次饮用，不要等到口干才喝。
除了预防脱水，还要预防电解质紊乱的发生。尤其是婴幼儿，他们抵抗力差，患病后处理不当就会引起电解质紊乱，即低钠、低钾、低钙和低镁，应及时就医。
急性期：多喝水喝粥低脂少油
不少人有这样的习惯：
腹泻期间只吃白稀饭、米汤水，
这样做是否科学？
平时均衡饮食、健康状况良好的人，遇到腹泻，短期（约3天）清淡饮食并不会导致营养失衡。不过，无论是哪一种类型的腹泻，都需要掌握调理身体的合理方法。
在腹泻急性发作期，除了维持水分和电解质的平衡，饮食方面该怎么做？
急性腹泻常伴随有炎症，这时候肠壁通透性增大，如果食用高蛋白食物如虾、蟹、蛋等，容易增加致敏的风险，这时候如果摄入油煎、油炸类含脂肪量高的食品，也会加重腹泻症状。
因此，患者要注意减少食物对肠道的刺激，补充水分和电解质，例如多喝水或者稀粥。
恢复期：调理教你七招
当腹泻进入缓解恢复期，这时候时常会感觉肚子胀、胃口不好，也不必要立刻增加食物摄入量，可从以下几方面入手：
1.清淡为主，炒粉类食物过于油腻，并不适宜；
2.可以适当控制减少韭菜等粗纤维食物；
3.烹饪时可以多加注意，例如瓜类去皮、蔬菜切得细一些，烹饪时煮得细嫩、细软一些，以减轻肠道消化吸收负担；
4.在这个阶段，动物性食品如肉类、蛋类、奶类食品如果不过敏的话均可食用，以补充身体的营养，建议以清蒸、炖、煮、白切、白灼等少油的烹饪方式为主；
5.喝含有益生菌的饮品对改善肠道菌群失衡的状态有一定的帮助；
6.减少高脂饮食，尽量保持清淡；
7.可以补充一些含钾丰富的食物，如香蕉、橙子、土豆等。
上吐下泻
还可能是胃肠得了“感冒”
很多人都知道感冒会出现发烧、头晕、体力不支等症状，但少有人知道感冒还会出现腹泻、呕吐等类似于急性肠胃炎的症状。
胃肠型感冒首先表现为胃胀、腹痛、呕吐、腹泻，一天排便多次，身体感觉乏力等。一般要2至3天后，才出现发烧、咳嗽、咽痛等呼吸道症状。由于其早期症状与急性肠胃炎症状相似，所以常被误诊。
如果出现腹泻、呕吐等症状后，在服用治疗急性肠胃炎的药物几天症状都不见好转，就要考虑肠胃型感冒的可能。
肠胃型感冒怎么治？首要就是对症治疗。发病48小时内，可根据病情酌情使用抗病毒药。如发热可选用退热药；呕吐可用助消化药，改善食欲。饮食上，可吃一些清淡的、易消化的半流食或流食，如米汤、粥、面条等，同时注意补充水分和电解质。
需要提醒的是，这种类型的感冒病人服用抗生素治疗是无效的，使用不当反而会加重胃肠道的症状，切勿自行乱用抗生素。
（图/视觉中国）
夏季胃肠防病保养，
中医治未病专家推荐这两味常见中药材：
第一味：绵茵陈
中医认为，绵茵陈味微苦，入肝、脾、膀胱经，有清肝化湿、通利关节的功效，特别有助清解脾胃的湿热，常有口苦、口气的人士不妨使用绵茵陈来调理。
茵陈木棉花茯苓煲鲫鱼
材料：茵陈10克，木棉花20克，白茯苓30克，白茅根15克，鲫鱼1条约克。
做法：鲫鱼去鳞及内脏洗净，用少许盐腌制片刻后小火煎至两面金黄色备用。将茵陈、木棉花、茯苓洗净后加水毫升，文火熬煮1.5小时后即可饮用。
功效：利湿退黄，茵陈配木棉花有助清解胃肠湿热，对配伍茅根可以利湿退黄，这个简单的食疗方对预防急性肝炎、胃肠炎等都有较好的辅助治疗功效。
第二味：鸡矢藤
鸡矢藤味甘微苦，性平，是儿科常用的消积化食类中药材之一，对小儿疳积、食积、湿热泄泻、夏季热都有较好的辅助调理功效，外用能疗脚气和湿疹、治烧烫伤等。中医认为，藤茎类药材有助宣发气机，鸡矢藤还能和胃，对调理小儿胃肠、预防食滞胃痛很有帮助。
鸡矢藤煲布渣叶无花果
材料：鸡矢藤10克，布渣叶10克，无花果5个，淮山50克，元蹄克。
做法：上述材料洗净，水0毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：健脾消积，下气消食，有助提高人体免疫力，这款汤水味道甘甜可口，对于预防小儿食滞感冒并提高免疫力都有一定的辅助调理功效。
三款饮品助解暑度炎夏
夏天实在想喝“有味”的饮品，
有没有健康又好喝的选择？
送上三款中医推荐的消暑饮品，
在家就可以做，不妨试试。
1.西瓜绿豆饮
材料：绿豆克，西瓜皮克，陈皮1角，冰糖适量。
做法：绿豆、陈皮加水1毫升，煮至绿豆开花，加西瓜皮再煮10分钟，加入冰糖即可饮用。
功效：清热解暑，生津止渴。
2.洋参瓜枣茶
材料：新鲜西瓜皮克，大枣3枚，白扁豆30克，西洋参10克。
做法：共煎汤，每日当茶饮。
功效：生津、止渴、解暑。
3.青梅绿茶饮
材料：绿茶包一个、梅子三颗、冰糖一茶匙。
做法：放入梅子、冰糖。饭前喝可以开胃，饭后则可以帮助消化。
功效：生津解渴，促进食欲，提神清心。胃酸过多的人建议饭后再喝。
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