经过临床研究发现，适量的藏红花对人体的心脏有一定的保护作用，对血压有一些调节作用，对心梗、脑梗这些心脑血管的一些症状也有一定的疗效。同时在使用中，还能够调节内分泌，特别是促进体内的血液循环，提高血液的供氧能力，对人体免疫力、抵抗力有一定的提高效果，包括改善人体的体质。此外，对女性月经方面的调整也有一定的作用。
更重要的是它经常用于美容养颜，自古以来就是女性所喜爱的美容方式，可用藏红花泡水喝，因为它有一些调节内分泌的功效，能够促进人体新陈代谢，达到一个美容的效果。
藏红花的正确吃法1、最简单的吃法就是每次喝的时候取5-8根泡水喝,但是注意喝的次数是,喝三天停一天或者隔天在喝一次。每天6至8根花丝,泡水喝3、4杯水,坚持使用,能起到很好的美容保健作用,还可以用于预防和保健,这么小的量,是可以方便长期使用,藏红花的药性相对温和,效果很好,但一定要坚持。
2、藏红花可以采用直接煎煮的办法,可以采取取汁的方法服用,还可以用沸热的水冲泡藏红花,反复冲泡,可以冲泡4次。
3、藏红花还可以做饭。首先,可以先将米清洗干净,然后,加入3-5根藏红花,加入适量的水,煮熟后加入已经处理好的的腰果、干酪、盐,最后,搅拌均匀。
4、选择入药的方式,一定要谨遵医嘱,药用量一般是3-9克。
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