一、概述
拼音
GǔYá
性味功效
甘，平。归脾、胃经。
消食和中，健脾开胃。
《本草经解》叶天士
气温，味苦，无毒。主寒中下气，除热。
谷芽气温，禀天春生之木气，入足厥阴肝经；味苦无毒，得地南方之火味，入手少阴心经。气味升多于降，阳也。
中者脾胃也，谷食入土，温能散寒，故主寒中。味苦下泄，所以下气除热也。
归经
《本草经解》归肝、心经
二、应用
用于食积停滞，消化不良，以及脾虚食少等证。
本品功同麦芽，但消食之力较麦芽缓和，故能促进消化而不伤胃气。每与麦芽配伍，以增强疗效。以之为基础，可用于食滞或食少之证。对前者，常与神曲、山楂等同用；对后者，可配党参、白术、陈皮等品同用。
常用方
《本草经解》叶天士
谷芽同炙草、砂仁、白术，丸，名谷神丸，启脾进食。同山药、白茯、白芍、白术、陈皮，治脾虚不食。
三、来源产地
《中国药典》
为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥而得。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。
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