功效主治：大蒜可以消痈肿毒疮，除风邪，杀毒气和杀菌。主治红肿疮毒，毒疮、强胃健脾、下气、消食、腹部冷痛、痢疾，急性腹泻等功效。
生长中的大蒜作用一：大蒜有抗炎杀菌的作用，特别是对上呼吸道感染和肠道感染，大肠杆菌，痢疾杆菌等有较强的杀菌效果。
作用二：大蒜对霍乱呕吐引起的腹痛和抽筋有很好的疗效（用熟醋泡的大蒜擦足心，对以上症状有很好的疗效）。
剥好皮的大蒜作用三：将大蒜捣碎贴在足心或贴在肚脐上，对治疗急性腹泻有一定的效果。
保健用法一：大蒜炒洋葱，功效；杀菌消炎，预防癌症，使身体免疫力增强。
大蒜炒洋葱原材料：洋葱、大蒜、食盐、鸡精、生抽，食用油。
做法：1.先将洋葱的外皮去掉，然后用水清洗干净切丝，大蒜切成片。
2.锅里放油，待油温升高时，放入大蒜炒成金黄色，再放入洋葱、食盐、鸡精继续翻抄，炒熟后放入生抽拌匀即可食用。
保健用法二：醋泡大蒜，功效；有预防感冒，治疗腹泻痢疾，杀灭大肠杆菌，痢疾杆菌，霍乱病菌和肠炎，减肥等功效。
醋泡大蒜原材料：大蒜，白醋、白酒、
做法，1.将大蒜剥去外层的蒜皮，只留一两层蒜皮就行了，然后用清水洗净沥干水分。
2.找一个干净的瓶子（最好用开水消一下毒），放入沥干水的蒜头，加入食盐
、倒入白醋，把它拌匀，最后倒入一小勺白酒，盖上盖子密封一个半月就可以食用了。（醋的量根据自身喜好加，怕酸的可以放点冰糖）。
泡好的大蒜食用禁忌：有眼疾，肝病患者，火旺阴虚者不宜食用。
小提示：用紫皮大蒜效果更好哦。
紫皮大蒜谢谢您的到来，如需要更多美食养生小常识，请