麻小、烧烤、啤酒、火锅、冷饮、冰激凌，一到了夏天，不少小伙伴就开始肆无忌惮起来，畅怀大吃，然而，一不小心，上吐下泻，轮番袭击。的确，你可能得了“急性胃肠炎”！
什么是“急性胃肠炎”？
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，是夏秋季的多发病，多由于细菌及病毒感染所致，明显表征为腹部的不适和不同程度的腹泻，还可伴有恶心、呕吐、发热等症状。
在我国每年约有2亿人得过急性胃肠炎，其中相当一部分患者属于“病从口入”，多发病在夏季。
夏季气候炎热、潮湿，有利于细菌微生物繁殖，食物发生腐败和变质，如果不小心食用，很容易得“急性胃肠炎”。
“急性胃肠炎”有哪些表现？
急性胃肠炎的症状主要以“腹泻”为主，可分为轻型腹泻和严重腹泻两种类型。
轻型腹泻，全身状况良好，每天大便10次以下，为黄色或者黄绿色，少量黏液或白色的皂块，粪质不多，有时候大便呈“蛋花汤样”。
严重腹泻，每天大便至十次以上，大量的水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时候呕吐出咖啡样物。
如果腹泻严重造成电解质紊乱，如出现低血钾，可有腹胀感，甚至出现全身中毒等症状，如低烧、精神不振、意识朦胧甚至昏迷。
为什么夏季容易诱发“急性肠胃炎”？
第一、夏季气温升高，更适合病菌生长繁殖。误吃了腐败变质或者不干净的带有病菌的食物，或者是进食有毒的食物等，会引起胃肠道内正常菌群失调或病毒感染（如致病性大肠杆菌），引发急性肠胃炎，甚至食物中毒。
第二、炎热的天气，很多人喜欢喝冷饮，吃凉菜或凉的食物，容易刺激胃肠道，损伤胃黏膜。
第三、夏季天气热，人睡得晚，吃夜宵的人增多，如烧烤类的食物，不容易消化，再加上喝啤酒，加大肠胃的负担，冷热刺激使胃肠黏膜受到了损害，引起胃肠道功能紊乱。
第四、夏季的温度，很适合肠道传染病病原的生长繁殖，会通过病人吃剩的食物、手接触和污染过的食具、物品等传染给其他人，病原传播引起急性肠胃炎高发。
急性胃肠炎发作时，应该怎么办？
1、调整饮食
急性肠胃炎会导致身体失水过多，因此要注意补充水分，也可以适量补充淡盐水或电解质液。饮食方面可以吃一些清淡的流质，如米汤、鲜果汁等，或者暂时禁食，以减轻对肠胃的刺激，同时避免食用高脂肪的煎、炸、熏制的肉类及高蛋白的牛奶等，避免摄入辛辣刺激食物和容易产气的食物，如红薯、蔗糖等。症状缓解后应注意选择清淡的、利于消化的食物。
2、药物治疗
当急性胃肠炎发作时，患者不要擅自服用止痛药，需要听从医生建议，及时接受药物治疗，以免贻误治疗时机，导致病情严重。同时，加重也可服用蒙脱石散、藿香正气等有镇吐止泻作用的药品。
3、注意休息
患者需尽量卧床休息，不要过度劳累。