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10月13日，山西省运城市康杰中学发布了关于该校部分学生出现发烧、腹泻的情况说明。
该说明称，10月11日7：30左右，学校有3名学生出现发烧、腹泻情况。校医院急诊科对3名学生进行诊治，当天下午又陆续有7名学生出现类似症状。经紧急排查，部分学生疑似食用了校内超市一款名为“嫩牛五方”的食品。学校立即责令超市将该食品全部下架，并将超市予以查封。
当晚，运城市教育局、市市场监督管理局、市疾控中心组成联合调查组介入调查，并对学生食用的“嫩牛五方”食品进行取样，市市场监督管理局和市疾控中心将及时对相关食品检测结果向社会公布。
为安全起见，10月11日当天，该校对三个年级食用“嫩牛五方”的学生全部进行了摸排，医院进行排查诊治。截止13日18时，陆续共39医院排查诊治，身体正常或有轻微症状的学生用药后当天即返校上课。目前，尚有9医院门诊观察治疗，仅有轻微腹泻，其它体征平稳。
针对此事，10月14日，运城市市场监督管理局也在