导语：食物对人的健康十分重要，“吃”更是人们生活中必不可少的一部分，美食既是为了维持健康也同样可以成为一种乐趣。
在烹饪食物的过程中还需掌握正确的方法，这样烹饪出来的食物除了更加美味之外还能够吃得放心。
很多人在烹饪过程中方法不合理，经常存在不正确的烹饪习惯，无形中也会埋下健康隐患，这样全家人的身体健康可能会受到威胁。
饮食不当确实对身体有危害，所以要做到美食适量，再好的食物、再健康的烹调方法，只要您过量食用了依然会对身体造成损害，轻则给胃肠增加过多的负担，重则长期积累形成非常麻烦的营养代谢性问题。
小编的一位朋友，今年30岁，他平日里特别喜欢吃一些美食，比如刺身、生鱼片都是她的最爱，可万万没想到，就因为这样的情况，医院进行检查。
因为在吃了这些刺身和生鱼片之后，经常会出现腹痛、腹泻的情况，家医院进行一系列的检查。
经过一番检查后，检查单上却显示着肠道内有许多的寄生虫，然而，就是这些最喜欢的美食所导致的，听到寄生虫在自己的体内，想想都是觉得可怕。
寄生虫对身体会产生什么样的危害？
寄生在人体的寄生虫有多种，可以对人体造成多种危害。
各种皮肤表面的寄生虫，如各种螨虫、虱子、跳蚤等，可引起皮肤瘙痒、疼痛、发炎、过敏性皮疹等症状，严重者可引起皮肤损害，影响美容。
体内寄生虫如绦虫、蛔虫、蛲虫等，寄生在人体内部吸取营养，可引起胃肠道不适、消瘦、贫血等症状，不但对寄生部位引起损伤，分泌的毒素还可对肝、脾等器官造成危害。
特别某些寄生虫或其幼虫可导致婴儿畸形、身体残疾，甚至死亡等严重危害，如弓形虫、血吸虫、裂头蚴等。
提醒：6种食物是寄生虫的“重灾区”，宁愿不吃，也要少碰
相信大家小时候都有吃过“宝塔糖”，也就是一种专门打蛔虫的药，能麻痹肠道内的蛔虫，使其随大便排出体外。
如今这种糖比较少见了，大家也普遍感觉寄生虫已经不是事儿了，离我们的生活很遥远了。
非也！其实有很多食物中就藏有寄生虫，下面来了解一下吧！
青蛙
在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫，这种寄生虫，原来寄生在猫、狗等动物体内，随着这些动物的粪便排出。
在水中发育成钩球蚴，钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后，便在体内发育成尾蚴，当青蛙吞食到蚤后，尾蚴就在青蛙内寄生下来，逐渐发育成双槽蚴。
另外，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内，因此，若食青蛙，农药也会进入人体内，轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。
田螺
田螺是夏季时分出产的一种食物，在南方地区广受欢迎，田螺的主要寄生虫是血吸虫，会潜伏在人体中并带来腹泻和反胃等症状。
由于田螺结构特殊，不经过处理而直接烹饪时，容易造成尾部中空而加热效果变差，正确的方法应当是钳去尾部使得空气流通再进行烹饪。
菱角
以往秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里，这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。
姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
黄鳝
黄鳝身上都带有颚口线虫，当鄂口线幼虫进入人体，它会像无头苍蝇在人体内乱窜，进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命。
吃黄鳝时应当将食材煮熟煮透，并保证在70摄氏度的高温下加热4—5分钟，在宰杀时，最好戴上手套，手有伤口时不要操作。
小龙虾
夏季是小龙虾大肆繁殖的时候，小龙虾一般生存在田野淤泥里面，有害的寄生虫也扎根在小龙虾身上。
这些寄生虫一般都会藏匿在小龙虾身上比较难以被我们清洗的地方，再加上有壳的保护，高温下很难将它们彻底杀死，所以我们还是少吃的好。
生鱼片
生鱼片有寄生虫的，但是这个其实还要看鱼的品种，生鱼片中最常见的话就是安尼线虫,这种虫进入我们的肠胃黏膜就会引起恶心呕吐，胃痛等症状。
这还会刺激咽喉引起咳嗽，严重的话在人体中能持续吸收我们的养分，同时死亡以后还会慢慢顺着肝脏转移到胆道产生结石，还可能会造成肝硬化。
结语：通过本篇文章的介绍，相信大家也有所了解，一定要控制好自己的嘴巴呦！不要让美食冲昏的头脑！