雪莲果是一种营养价值非常高的食物，既可以当做一种蔬菜来吃，也可以当做水果来吃，一般大家都是把雪莲果当作水果来吃，直接食用可以达到排出身体毒素作用，还可以降低血糖，口感是比较不错的。雪莲果长得和番薯差不多，看起来味道就非常不错，下面就随小编一起来看看雪莲果的营养价值及功效，雪莲果的禁忌人群有哪些吧！
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雪莲果营养价值哪些
1、雪莲果具人体必须的氨基酸，数量多达二十多种，是不可多得的营养类水果。
2、雪莲果含丰富的矿物质，这些都是人体必需的成分，长期食用，可起到促进吸收，预防骨质疏松的作用。
3、雪莲果含丰富的果寡糖，在所水果中，雪莲果中果寡糖的含量遥遥领先，据研究，经常食用果寡糖，可令人体内的致癌物质明显减少，因此，多食用雪莲果可以起到预防癌症的作用。
4、雪莲果含丰富的微量元素，可以抗衰老，提升人体免疫力，老年人食用是非常好处的。
5、雪莲果还是抑制血糖含量的鲜见水果，糖尿病人食用很好处，而想减肥者也可以通过食用雪莲果达到减轻体重的目的。
雪莲果的功效与作用
1、排毒清肠，适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素，因为它里面含有非常丰富的营养物质，能够把肠道里面的垃圾有效清除，还可以把肠道里面的有害毒素排出，让肠道保持健康的状态。
2、促进消化，雪莲果可以缓解便秘以及预防便秘出现，能够让消化变得更好，出现消化不良的问题就可以吃一些雪莲果来改善，它里面含有非常丰富的果糖以及膳食纤维，能够润肠通便又可以缓解便秘。
3、增强身体免疫力，雪莲果可以让身体免疫力提高，而且它里面含有非常丰富的微量元素以及矿物质元素，经常吃一些雪莲果就可以补充身体所需要的营养物质，能够让抵抗疾病的能力变得更强。
4、调经止血，适当的吃一些雪莲果，还可以让月经周期不稳定的情况得到改善。能够解决出血的症状，达到辅助效果。
5、预防骨质疏松以及骨折，雪莲果里面含有非常丰富的钙质，吃完后骨密度就会变高，能够让骨骼变得更加健康，这样骨质疏松的问题以及骨折情况出现的几率就能够下降。
雪莲果就有纯天然绿色保健食品的称呼，但是哪些人不宜吃雪莲果呢?
一、肠胃不好者
相信想要吃雪莲果的人对于它都有着一定的了解和认识，它属于性质大寒的东西，平时肠胃就不是很好的朋友，此时吃了它的话，就会造成胃部寒冷，腹泻的情况出现。
二、胃寒的人
一般胃寒的人还是不建议吃雪莲果，原因在于吃了冷的雪莲果之后会出现腹胀的情况，及时用开水泡一会再吃也会出现腹泻的情况，至少持续三天左右。
三、过敏者
生活中总是存在一些特殊的人群对一些特殊的物质有过敏的反应，而对于雪莲果或者其中的某个物质过敏的情况，就不适合吃了，会引起中毒、腹泻、脱水得到那个情况的出现，尽管这个概率在一百万人当中可能出现一个，但也不可以忽视。
雪莲果的营养价值及功效